非遗海味要走出晒场，靠的不只是老手艺，还有从原材料到产品的全链条把控。从包装、设计到原材料，再到克重、味道，手撕鲅鱼把岚山渔家的时令经验做成可销售、可携带、可品尝的产品，让海味从晒场走向更多餐桌，让更多的人品尝到岚山渔家风味。

　　潮起岚山，渔味绵长。从大海到舌尖，道道工序皆是匠心。每一缕咸香，都是岚山渔家既踏实又滚烫的好日子。