据了解，项目成功组建优质高产长寿A2-β酪蛋白核心群400头，核心群305天产奶量达11.5吨以上，利用胎次提高0.5胎。2022年，我市成功创建国家奶牛核心育种场，打破了泰安无国家级畜禽核心育种场的历史；同年创建国家生态农场和山东省牛布鲁氏菌病、牛结核病净化场。2025年12月，山东省科学技术厅等部门联合将A2型β-酪蛋白奶牛定为健康功能型奶牛种质资源。项目累计实现总经济效益7108万元，新增纯收益1729.7万元，投入产出比达1∶7.9。通过“公司+合作社+家庭农场”模式，辐射带动周边2区4镇15个村、万余名群众增收，提供160余个稳定就业岗位；在全国率先将低温巴氏A2学生奶推向校园，已覆盖泰安20余所学校。

　　项目产业化主体山东金兰乳业有限公司作为山东A2牛奶的开创者，建成日处理20吨的巴氏低温奶加工厂，推出零蔗糖A2酸奶等差异化产品。旗下“金兰A2β-酪蛋白酸牛奶”是山东唯一获碳足迹认证的液态奶，连续2次荣获山东畜牧业博览会优质畜产品金奖。公司坚持“不掺一滴水、不加任何添加剂”，生鲜乳指标优于欧盟标准，A2β-酪蛋白更接近母乳中的酪蛋白结构，更易被人体消化吸收，尤其适合老人、儿童及胃肠敏感人群。同时，项目推行种养结合循环模式，流转及签约土地1.6万亩，粪污加工为有机肥还田，实现农牧良性循环，绿色低碳发展成效突出。

　　科技兴牧，种业筑基。项目团队表示，此次荣获山东省畜牧科学技术奖一等奖，既是荣誉，更是新起点，将继续深耕奶牛种业自主创新，为破解我国奶牛种源“卡脖子”问题、推动奶业振兴贡献更多“山东方案”。

　　记者：冯子凝