11月3日，济南市第四届中医药膳技能大赛圆满落幕。济南市第七人民医院“承古膳研队”凭借扎实的理论功底与精湛的技艺荣获团体三等奖，参赛药膳作品同时被授予2026年度“泉城金牌药膳”荣誉称号，眼科医生刘禹希获个人奖项，充分展现了医院在中医药膳传承创新与中医生活化实践中的实力与风采。

　　此次比赛由医务部牵头组建“承古膳研队”。队员涵盖医院中医、中药等专业人员及餐饮机构从业人员，体现了医厨结合、专业互补的团队优势，为比赛取得优异成绩奠定了坚实基础。

　　决赛参赛作品亮点纷呈。热菜“玉延清芳·山药百合蒸肉饼”健脾益肾、清润少油；凉菜“丹霞映雪·洛神桂圆渍雪梨”凉温相济、润肺疏肝；养生汤“玉露暖盅·黄芪参竹炖牛腩”益气养阴、固本御寒。三道药膳配伍严谨、功效明确，既体现了“药食同源”理念，又兼顾冬季时令养生需求，获得评委专家的一致好评。

　　此次获奖是医院持续推进中医药特色服务、加强中医药人才队伍建设的成果体现。市七院将以此次大赛为契机，进一步弘扬中医药膳文化，推广科学实用的药膳养生知识，让中医药更好地融入群众生活，为“康养济南”建设和中医药事业高质量发展贡献力量。

　　（通讯员 周明月）