威海盛产300多种水产品，牡蛎产量居全国首位，鲍鱼、海参产量居全国第二……以“威海八鲜”为代表的威海水产品风行国内，畅达日韩、欧美、澳洲、中东等国际市场。“威海八鲜”，每一个品类背后都有一条完整产业链。

　　同时，威海稳居国内远洋渔业第一梯队，金枪鱼年捕捞量达7万吨，占全省捕捞量半数以上；鱿鱼年加工量占全国40%以上，是亚洲最大的鱿鱼加工基地。庞大的产业体量，让相关企业在市场上掌握了一定的话语权。

　　威海还是全国规模最大的水产品精深加工与出口基地，2025年海洋食品产业链实现营收308.6亿元。在荣成石岛的海洋生物食品产业园，来自大西洋的鱿鱼在流水线上化作数十种预制菜，远销60多个国家和地区；来自印度洋的金枪鱼在加工车间变为刺身、罐头、鱼柳，同样大量供应海外市场……

　　串珠成链、聚链成群。稳定的本土养殖和远洋捕捞、不断延伸的精深加工链条、日趋完善的冷链体系、四通八达的国际联运通道和国内分销网络，叠加进口、转口、出口一体化集散功能，以及持续升级的数字化、标准化、专业化服务体系，让威海一步步成长为全球鲜活水产的生产基地、加工基地、冷链基地、流通基地、集散基地、合作基地、服务基地。