山东老字号的“翻译课”，答案早就写在了山东的产业底子上。一个能把非遗米酿装进咖啡杯的省份，一个能把扒蹄卖到新西兰又买回鹿肉的省份，一个能把阿胶拆成日用消费品的省份，它的“老”从来不是包袱，而是可以反复拆解、重新组装的底牌。

　　进博会是一个窗口，让这些底牌被看见。但真正让这场跨文化消费 “翻译” 成立的根基 —— 工艺、产业链、渠道密度、消费者信任 —— 生长在山东的产业沃土之上。老字号敢变，是因为山东有实力托得住。

　　（大众新闻记者 董昊骞 策划 吴永功 资料来源：新华网、大众日报、齐鲁晚报、大众网、新黄河、信网、市中头条等）