编者按

　　11月11日，两项活动在重庆石柱同步启动：鲁渝协作·齐柱未来2026聚焦淄石东西协作媒体采访活动举行，寻味石柱·淄石情深，淄博餐饮企业食材选采对接活动同步启程。一边是人民网、中新社、大众日报、重庆日报、大众网、石柱融媒体中心等中央、省市、县媒体采访团深入一线，全景记录产业共建、人才支援、消费帮扶的协作成效；一边是淄博餐饮企业走进石柱田间园区，实地选采石柱优质农特产品，打通石柱食材出山、淄博消费赋能双向通道。即日起，大众网将推出淄石协作一线见闻系列报道。

　　大众网记者 孙晨 丁稳 通讯员 樊鹏程 重庆报道

　　武陵山深处，石柱土家族自治县的辣椒红了一茬又一茬。走进重庆金东东农产品开发有限公司（以下简称：金东东）车间，烘干线、精选线、炼油线同时运转，椒香扑面而来。副总经理杜文升说：“辣椒门槛低，价格竞争激烈，摆在发展面前的，就是深加工突破。”

　　时间回到四年前。淄石协作帮扶启动，山东淄博带来的不只是资金，更有市场眼光和产业链思维。依托鲁渝协作资金，金东东上马辣椒红油中试线，逐步建起烘干、精选、制粉、红油生产线。企业从“卖干椒”走向“卖风味”：辣椒粉、辣椒油、油泼麻辣烫底料陆续成型。