米纳斯吉拉斯州是巴西阿拉比卡咖啡核心产区，这里在2026年上半年刚迎来一轮丰收。但咖啡天然的“大小年”周期规律，再叠加本轮厄尔尼诺极端天气冲击，丰收的喜悦转瞬被焦虑取代，全行业对下一季减产的预期持续升温。

　　幼果灌浆期高度敏感

　　全年产量走向待观察

　　当地咖啡合作社首席执行官贝尔纳多表示，市场已经提前警觉，2027年产季的产量预期不断下调，预判全国整体收成偏低。巴西咖啡工业协会主席帕维尔补充说明，当下正处于咖啡幼果灌浆膨大的关键阶段，这一时期直接决定新产季产量规模，作物对气候变化极其敏感，行业正全程紧盯长势变化。

　　极端气候撞上作物周期，全球咖啡供应链正迎来一轮重要考验。

　　▌本文来源：央视财经