大众网记者 王珏 济南报道

　　四面荷花三面柳，一城茶香半城湖。7月23日至24日，千里山海·雪窝茶乡——威海雪茶2025年品鉴推介活动在济南大明湖南丰祠成功举办。本次活动深度融合山海特色与茶文化精髓，集政府战略引领、前沿科研支撑、全产业链协作与沉浸式文旅体验于一体，牢牢吸引各方关注，强势宣告“威海雪茶”崭新形象，更生动展现了一条特色农产品走出“深闺”、敲开市场的精致农业路径。

　　解码稀缺基因：高纬度孕育茶业新极

　　威海雪茶的突围，始于对“最高纬度中国茶”独特价值的科学解读与战略重塑。活动现场，多位顶尖茶叶专家汇聚一堂，从“南茶北引”的历史纵深，到北纬37度黄金纬度的生态优势，再到茶叶风味形成的科学机理，多维度论证了威海“雪窝”特色如何淬炼出独一无二的品质茶品，为威海雪茶构筑了坚实的品质与价值壁垒。

　　中国国际茶文化研究会副会长、安徽农业大学原校长，教授、博士生导师夏涛从全国茶产业格局精准定位威海坐标，强调威海地处北纬37度黄金纬度，三面环海，是北方优质的茶叶产区，其独特地理气候条件本身就是稀缺资源，威海雪茶是名副其实的“高纬度海岸茶”，必将赢得更广阔市场与消费者青睐。

　　国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主任岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹盛赞威海茶在春季低温缓育下形成的“滋味鲜爽、苦涩度低”特质，以及冬季丰沛降雪造就的独特“雪育”过程，并将其风味比喻为“惊涛拍岸的北方侠客风骨”，与江南茶的柔美形成鲜明区隔，凸显不可复制的风土魅力。