大众网记者 闫鹏 通讯员 徐艳 枣庄报道

　　民以食为天，食以安为基。为切实保障群众饮食安全，鲍沟镇以“严监管、强宣传、重实效”为抓手，多措并举筑牢夏季食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　强化责任落实，拧紧“安全阀”。召开夏季食品安全专题部署会，明确镇村两级监管职责，建立“分管领导包片、驻村干部包村、村干部包户”的三级责任体系，实现食品安全网格化管理；同时，与辖区内商超、餐饮单位签订食品安全承诺书，压紧压实经营者主体责任，形成齐抓共管的工作格局。

　　强化宣传引导，绷紧“意识弦”。采取“动静结合”的宣传模式，通过悬挂横幅、发放宣传单、村级广播等方式，广泛普及食品安全知识；利用微信公众号、网格微信群等平台，推送夏季食品储存、预防食物中毒等科普内容，截至目前，已开展集中宣传3次，发放资料400余份，覆盖群众800余人次，有效提升群众食品安全防范意识。

　　强化监督检查，把好“质量关”。市场监管所联合综合执法部门，重点对农贸市场、校园周边摊点、冷链食品经营户等场所开展拉网式排查，严查食品保质期、储存条件及从业人员健康证明等情况，针对检查中发现的卫生不达标等问题，现场下达整改通知书，并建立“回头看”机制，确保问题整改到位。