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青岛藻源牵头DHA鸡蛋生产技术团体标准发布,促功能蛋产业升级

2025-07-31 17:25   海报新闻

  ·增强免疫力:南极磷虾中的虾青素与微藻DHA协同作用,提高鸡体抗病力;

  ·改善蛋品质:蛋壳强度提升,蛋黄色泽更鲜艳,延长保鲜期;

  ·安全无污染:全程采用可持续海洋原料,通过提取技术避免污染。

  标准亮点:全流程规范化,推动产业高质量发展

  《富DHA鸡蛋生产技术规程》涵盖了饲粮配方、养殖管理、质量检测、储存运输等全流程标准,确保DHA鸡蛋从生产到消费的品质可控。其中,山东省农业科学院家禽研究所在蛋鸡健康养殖方面提供了关键技术支撑,而武安市佳美农业开发有限公司山东罗开佳知善农业科技有限公司则分别贡献了智能化养殖和蛋品精深加工的经验。

  产业展望:功能性食品市场迎来新机遇

  随着消费者对健康食品需求的增长,富DHA鸡蛋市场潜力巨大。青岛藻源海洋生物科技表示,该标准的实施将加速我国功能性禽蛋产品的发展进程,未来将与养殖企业合作开发针对特定人群的定制化产品。

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责编:孙海燕

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