青岛队也不甘示弱，鸡油大红袍黄鱼 & 水晶饺凭借鲜美的口感和超高的人气，摘得“最佳人气奖“。金黄诱人的黄鱼用料讲究，匠心独运，展现了青岛作为海滨城市的丰富海鲜资源和独特饮食文化。潍坊队和滨州队同样实力强劲，潍坊的鱼来自潍坊峡山湖特产银鱼，将银鱼洗净改菊花刀，加入葱姜水咸盐腌制。滨州的棒子鱼创意十足，寓意“多子多福、代代兴旺”，给评委和观众留下了深刻印象。

青岛鸡油大红袍黄鱼 & 水晶饺

滨州棒子鱼

　　作为“好客山东·美食争霸赛”的开篇重头戏，“鱼” 跃龙门・山东鱼江湖争霸赛不仅是一场厨艺的竞技，更是一次山东深厚饮食文化与丰富物产的集中展示。这场持续升温的美食盛宴，正成为吸引八方来客品味齐鲁、畅游山东的崭新名片，为山东文旅融合发展注入新动力。

　　据悉，　8 月 2 日晚揭幕战决赛将在济南环联夜市开赛，究竟谁能摘得 “鱼林盟主” 的桂冠，让我们拭目以待。