8 月 2 日晚，济南环联夜市灯火璀璨，“好客山东・美食争霸赛” 揭幕战 ——“鱼” 跃龙门・山东鱼江湖争霸赛决赛在此圆满收官。经过半决赛突围的济南、青岛、滨州、潍坊四支战队展开巅峰对决，最终济南队以 898.4 分的高分摘得 “鱼林盟主” 桂冠，潍坊、青岛分获亚、季军。当晚，现场进行了隆重的会旗交接仪式，济南旗手将“好客山东·美食争霸赛”战旗正式传递至下一站主办城市——淄博旗手手中，宣告主题为“串”山越海·山东烧烤美食争霸赛的烽火即将点燃！

　　决赛现场设在充满市井烟火气的济南环联夜市，美食江湖的终极较量与百姓的餐桌热情在此完美交融。四支历经半决赛洗礼的强队，围绕“鱼”之主题，倾力呈现九道（济南、青岛、滨州、潍坊各三道）集技艺、文化、创新于一体的鱼肴珍品。灶火升腾，名厨们以勺为笔，以盘为卷，在方寸之间绘就齐鲁鱼肴的壮丽图景。专业评审和大众评审从味型、技艺、创意等多维度进行品评，每一分都关乎荣耀归属。