一说到骨质疏松

　　很多人首先想到的就是要补钙

　　但很多人不知道的是

　　一个烹调习惯

　　可能会让全家人骨质疏松——

　　多放盐

　　我国居民盐的摄入量

　　大约是健康推荐量的2倍

　　高盐摄入会增加钙的流失

　　增加骨质疏松风险

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　　01骨质疏松危害有多大？

　　骨质疏松症，直白说就是“骨头变松”了。在人体代谢过程中，每天都有一定量的骨组织被溶解吸收，又有相当数量的骨组织生成，两者的平衡维持骨的稳定。一旦骨头的生成小于其溶解吸收，骨头组织就会慢慢变细、变稀甚至断裂，造成骨质疏松。

　　“骨质疏松”是一种严重威胁老年人健康的常见病，中老年女性骨质疏松问题尤为严重。

　　中国骨质疏松症流行病学调查结果显示：

　　● 我国50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%；

　　● 65岁以上人群达到32.0%，其中男性为10.7%，女性高达51.6%。

　　● 更严峻的是，国人的骨骼健康水平也令人担忧，且有年轻化的趋势。调查发现，我国低骨量人群庞大，是骨质疏松症的高危人群。我国40～49岁人群低骨量率达到32.9%，其中男性为34.4%，女性为31.4%。骨质流失通常没有明显症状，但随着骨质疏松加重，会有背部疼痛、驼背、变矮等症状，还易跌倒和骨折，这对老年人来说是致命的问题。

　　02高盐增加骨质疏松风险