大众网记者 王阳 日照报道

　　食品安全关系每个人的健康。高温时节，要注意日常饮食中的每一环节，共同守护“舌尖上的安全“。

　　在选购环节，建议选择正规商超购买食材，仔细查看食品标签和保质期。储存时要注意生熟分开，肉类、海鲜等生食应密封后存放在冰箱下层，避免交叉污染。烹饪过程中，肉类、禽蛋等食材要彻底加热，确保中心温度达到70℃以上。对于剩菜剩饭，应在用餐后1小时内放入冰箱冷藏，再次食用前要充分加热至沸腾。

　　把好食品安全关，从日常细节做起，才能吃得放心、吃得健康。