老乡鸡:如何以价格筑墙,撑起快餐品牌护城河?
2025-08-22 19:18 海报新闻
在当下竞争白热化的餐饮市场,尤其是中式快餐领域,“性价比”成为了众多品牌竞相追逐却又难以完美拿捏的关键词。消费者对价格的敏感度日益提升,同时对品质的要求也水涨船高,在此情形下,老乡鸡凭借独特的价格策略与深厚的供应链底蕴,成功筑起一道坚固的品牌护城河,为自身发展撑起一片广阔天地。

精准价格策略,直击消费痛点
老乡鸡的定价绝非盲目跟风,而是深入剖析市场与消费者需求后,精心构筑起一套精准且亲民的价格体系。从单品来看,素菜价格大多稳稳控制在10元以内,而荤菜价格则稳定在15元左右,以实惠的价格为消费者呈上健康的选择,满足日常饮食对维生素、蛋白质摄入的基本需求。
为持续激活消费热情,老乡鸡秉持“月月上新”的理念,应季推出不同品类的新品。今年上线的豉汁鱼块、麻辣小龙虾尾、五指毛桃鸡汤等新品,在带来新鲜感冲击的同时,依旧严守性价比底线,没有因新口味、新食材就抬高价格,例如新品豉汁鱼块不少消费者用完券后仅需10元,搭配蔬菜,20元内就能满足日常工作餐的需求。

而在日常优惠活动方面,老乡鸡更是诚意满满。会员日推出单品折扣,还有免费鸡腿、免费饮品等福利,针对单人、双人乃至多人用餐场景,精心设计不同套餐组合,确保消费者享受实惠的同时,店内菜品品质与服务水平丝毫不打折扣,真切感受到品牌的用心。
供应链强支撑,品质价格双赢