公司研发人员占比超40%，与华中农业大学、江南大学、中山大学、美国爱荷华州立大学等多所高校开展产学研合作。除蛋液、蛋粉等传统食品原料供应立高、桃李面包、安井、好丽友等头部企业外，公司还成功研发出国内首款蛋壳膜肽产品，应用于退行性关节炎和运动损伤修复，实现从“食品”到“医药”领域的跨越。

　　2023年公司蛋液销售收入达5140万元，2024年提升至5430万元，预计2025年蛋液、蛋粉销售收入将突破亿元。

　　尽管今年才正式发力海外，健袖已明确“以国内为主、国际为辅”的出海路径，重点开拓日韩和东南亚市场。“我们有三点优势，一是全套丹麦设备与国际认证背书，品质接轨全球；二是中国作为鸡蛋最大生产国所带来的成本竞争力；三是具备快速响应、定制开发的研发能力。”舒德伟说道。今年以来，企业已亮相新加坡、日本东京国际食品展，与日本丘比、TKSK株式会社、新加坡面包物语等亚洲食品巨头建立合作，更拿下年5000吨蛋粉、价值超7000万元的出口协议。

　　依托枣庄市外办、侨联、工信局等部门搭建的交流平台，健袖陆续接待日本、韩国、新加坡、俄罗斯、南非等国企业代表团来访，有效增强互信、展示实力，为国际贸易夯实基础。未来，企业还计划参加马来西亚、迪拜等地展会，持续扩大亚洲市场份额，预计2025年海外出口额不低于3000万元。