真相：该说法不准确。很多家长认为“肉=有营养”，孩子想长高就要“猛吃肉”。实际上，这样的做法并不符合孩子的需求，孩子长高，不仅需要“材料”，也需要“能量”。

　　一方面，蛋白质的确是孩子长高所需“材料”的重要组成部分。孩子在快速生长发育阶段，需要源源不断的蛋白质来合成新的细胞、修复受损的组织，同时蛋白质还参与激素、酶、免疫分子的合成，对免疫力和身体功能的正常运转至关重要。

　　另一方面，孩子也不能忽视“能量”的供应，除了日常活动，将摄入的蛋白质等营养物质转化为自身的一部分（也就是长身体）也需要消耗能量。这些能量主要来自大米、白面这样的主食中的碳水化合物。换句话说，碳水化合物就像身体的“燃料”。

　　孩子的胃口是有限的，如果给孩子吃肉太多，往往会影响主食的摄入，增加孩子的代谢负担。考虑到肉的营养特点和烹调方式，这种做法还可能让孩子摄入过多脂肪，增加肥胖风险。因此，“猛吃肉”并不是一种健康合理的喂养方式。

　　翻看《中国居民膳食指南（2022）》，或者权威的育儿、营养书，就会发现均衡营养的重要性，并给出各类食物搭配比例的建议，绝不会过分强调单一食物或单一营养物质的重要性。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

　　通 报安徽临泉3名造谣者被处罚！

　　详情：为有效净化网络环境，切实维护人民群众合法权益，安徽临泉公安机关严厉打击网络谣言违法犯罪。现公布3起网络谣言典型案例。