作为活动的“重头戏”，“龙”行天下·山东驴肉美食争霸赛吸引了全省16地市的烹饪高手同台竞技。比赛设立专业评审、大众评审和网络投票三重评分体系，确保赛事的专业性与公正性。活动现场通过扫码公开征集的20位大众评审，也会与专家评审一起品鉴各地大厨的匠心美味。在观看比赛的同时，活动现场4口大锅热气升腾，现场烹煮的驴肉吸引了不少食客的脚步，群众通过扫码、投票即可免费品尝。同时举办的“畅游德州，‘油’礼相随”抽奖活动，每日提供300份德州文旅文创产品和中石油奖品，让群众在享受美食的同时收获惊喜。

　　本次活动还精心设置了“运河大集”展示区，集中展示山东沿运河五地市（德州、聊城、泰安、济宁、枣庄）的特色食材、历史渊源及烹饪技艺，并组织宁津及周边地区特色农产品、非遗商户和老字号现场展示展销。

　　此外，本次活动特别联合云闪付平台推出多轮现金红包抽奖。观众通过云闪付APP参与投票即可参加抽奖，有机会获得100元红包、满减券、会员权益等奖励，每晚八点半还抽出一位2025元的超级红包大奖，将活动气氛推向高潮。