大众网记者 亓超 通讯员 宋昊东 淄博报道

　　开学之际，为保障广大师生“舌尖上的安全”，连日来，博山区市场监管局组织执法人员深入全区67家学校及幼儿园食堂开展食品安全检查，全力守护开学“第一餐”。

　　执法人员围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开“拉网式”排查。通过实地检查、查阅台账、现场询问等方式，重点核查食品原料进货查验记录是否规范、食品贮存是否符合温湿度要求、加工场所是否清洁卫生、是否存在过期或变质食品等问题，确保全链条、全流程监管到位。联合区教体局组织开展校园食品安全专项培训及线上考试，累计培训从业人员及相关管理人员125人次。

　　同时，区局积极开展“食品快检进校园”活动，对学校食堂采购的蔬菜、肉类等重点食品原料开展农药残留检测、兽药残留检测等，对学校食堂的常用餐饮具进行大肠菌群检测，检测结果即时反馈。截至目前，共突击检查学校及幼儿园食堂36家，抽检餐具34批次,针对发现的问题均已责令相关单位限期整改。