凌晨1点半，一辆来自青岛的货车停在店门口，车厢里装满了明虾。“先把明虾卸下来，衡水的客户等着呢。”

　　付安龙指挥着员工，自己则拿起计算器算账。“明虾能出四五百斤，梭子蟹分大小档，皮皮虾普通的每斤在30元左右……”他一边算，一边在账本上记录。

　　市场里的小三轮此时成了最忙碌的“交通工具”。零售商户们骑着小三轮穿梭在各个店铺之间，在市场里进进出出，车斗里堆满了刚批发的海鲜。 市场外送货的货车前，等候多时的商户一拥而上，搬运着自家的货物。

　　凌晨3点，吕智军的第一车梭子蟹已出手大半。他擦了擦额头的汗水，给自己倒了杯热茶。“平常一天也就卖三千斤螃蟹，开海后估计能卖到四五千斤，爬虾也得卖两千斤。

　　另一边，付安龙终于忙完了第一波发货。他看着工人将最后一箱明虾搬上物流车，长长舒了口气。“这才刚开始，开海季每天都得从晚上10点忙到第二天上午10点。”他说，中秋节前的这段时间是海鲜销售旺季，到时梭子蟹一天能卖1600斤，虾类也得卖1000多斤。

　　“鲜”入万家：

　　“第一口鲜”奔赴餐桌

　　9月2日清晨5点，济南海鲜大市场的零售区热闹了起来。不少市民专门早起，就为了买开海后的“第一口鲜”。市民李女士提着菜篮子，在各个摊位前转悠，“每年开海都来买梭子蟹”。