近日，短视频平台上出现大量用显微镜观察物品的视频。隔夜菜、内衣、袜子、床单、指甲盖、口水等，被一一放在显微镜下观察，画面里出现了一些游动的物体。视频解说称，发现大量细菌、寄生虫等微生物，证实了“隔夜菜、内裤、袜子细菌超标”这一结论。这些视频还附上了除螨仪、消毒柜、吸湿机、漱口水等商品链接。

　　专家认为，这些网传视频刻意制造“细菌恐慌”，有贩卖焦虑之嫌(此前报道)。

　　一方面，网传显微镜观察物品的操作不规范，放大倍率也未达到解说宣称的1000倍，大部分在20-100倍，甚至有用放大镜观察画面冒充显微镜的。

　　另一方面，画面里出现的游动物体也不一定是微生物，也可能是纤维、皮屑、杂质等。我们生活的环境和人体中本身就存在大量微生物，只要微生物数量在合理范围内，不会影响健康，用显微镜观察出微生物实属正常现象，不必恐慌。

　　显微镜无法判断食物能不能吃

　　在营养丰富的食物上，一旦条件合适，细菌就会快速繁殖，形成肉眼不可见但显微镜下可见的菌落或生物膜。

　　将隔夜食物放在显微镜下观察到菌落，可以证明食物在存放过程中受到细菌污染。但观察到菌落不代表细菌超标，不能得出“食物能不能吃”的结论，因为用显微镜观察无法计算细菌的数量。只有食品中的菌落总数或特定致病菌数量超过了国家食品安全标准规定的安全限值，才能证明食品细菌超标。这需要通过严格的实验室培养和计数方法，而不仅仅是通过显微镜观察来判定。