·蛋白质：

　　含人体所必需的8种氨基酸。

　　·维生素：

　　含有丰富的维生素C，能够抗氧化、增强人体免疫力，帮助预防感冒。

　　·其他营养元素：

　　钾、钙、镁的含量较为丰富。

　　02

　　秋天推荐你这样食用罗汉果

　　罗汉果雪梨汤：

　　功效：

　　润燥止咳、清热降火。

　　制作方法：

　　1.将半个罗汉果洗干净，两个雪梨切块备用；

　　2.把处理好的雪梨、罗汉果放入锅中，加入适量清水；

　　3.大火煮开后转小火，慢炖30分钟。

　　罗汉果瘦肉汤：

　　功效：

　　罗汉果清肺润燥、瘦猪肉滋阴补虚，二者搭配在一起制成罗汉果瘦肉汤，有助于润肺、健脾、滋阴，帮助缓解因秋燥引起的不适。

　　制作方法：

　　1.将一个罗汉果洗干净后备用；

　　2.猪瘦肉切丁、焯水后备用；

　　3.将罗汉果、猪瘦肉丁、姜片放入砂锅中，加入适量热水，大火煮开后转小火慢炖1个小时；

　　4.出锅前加适量盐调味，出锅后加入少许枸杞。

　　烹饪小贴士：

　　如果觉得罗汉果比较甜腻，可以将罗汉果外壳去掉后使用。

　　健康小贴士：

　　罗汉果性凉，胃虚寒、怕凉的人群应少吃、慎吃，以免增加肠胃负担。

　　03

　　秋季建议你多吃这类食物

　　除了罗汉果，秋季我们还可以多吃一些具有酸性、润性的食物，比如葡萄、苹果、橘子、银耳等。这些食物也具有滋阴润肺、缓解秋燥的作用。

　　罗汉果营养小贴士

　　1.罗汉果的4大好处：

　　润燥止咳、辅助控制血糖、润肠通便、提高免疫力。