为深入贯彻落实《健康山东行动实施方案（2024—2027年）》《山东省国民营养计划（2017-2030年）》等文件要求，推进居民营养健康知识普及，提升公众健康素养，莱芜区疾病预防控制中心选取辖区内大润发超市、银座商城、信誉楼百货超市3家超市作为营养健康超市试点单位，正式启动营养健康超市建设试点工作。近日，区疾控中心工作人员走进试点超市，围绕“三减”知识、合理膳食、预包装食品营养标签标识、“低钠盐”正确选择及食用等营养健康知识开展专题培训与宣传活动，为试点建设打下坚实基础。

活动当天，区疾控中心团队首先针对超市经营者、管理人员、食品导购员（调味品导购员）等工作人员开展营养健康知识培训。使超市食品导购员掌握预包装食品营养成分表含义，具备主动向消费者介绍食品标签、食品营养特点，推荐低盐、低油、低糖食品的能力，并对低钠盐的成分特点、健康益处、适用人群及正确使用方法等方面进行详细讲解，帮助工作人员准确掌握营养健康知识，以便后续为消费者提供专业咨询引导。

培训结束后，工作人员在超市显眼位置摆放低钠盐主题易拉宝，在货架、收银台、购物车等区域张贴宣传即时贴，并向过往消费者发放科普宣传资料、体质转盘、控盐勺等，直观、通俗地传递“减盐促健康”的理念，引导大家主动选择、食用低钠盐。