Hi威海客户端讯 9月13号，为期3天的一代天“饺”山东饺子争霸赛暨威海“海洋大集”文旅消费季落幕，经过多轮激烈比拼，威海队最终赢得冠军。

　　决赛当晚，临沂、聊城、淄博和威海四支队伍通过三轮比拼，共呈现十二道独具特色的饺子美食。威海四大拌饺子、松露墨玉饺、如意算盘大蒜饺子、临沂炒鸡酱香饺等美食作品兼具特色与创意，让现场观众既饱眼福又饱口福。

　　一代天“饺”·山东饺子争霸赛威海参赛队负责人刘泳斐说，海参、海肠、海螺和海蜇，是威海的四大凉菜。海参就用香葱搭配，海肠就用韭菜搭配，海蜇用大蒜搭配，海螺就用香芹搭配，把它包成饺子。

　　一代天“饺”·山东饺子争霸赛临沂参赛队美食推荐官徐嘉帅表示，沂蒙状元饺里面有精选的蒙山黑猪肉，再加上威海野生大鲅鱼，两个味道相辅相成，给大家带来不一样的感觉。

　　鲅鱼是争霸赛期间的高频词，不仅参赛队伍将其作为原材料包进了饺子里，现场放映的中国首部8K太空电影《窗外是蓝星》片段，更是让市民和游客了解到山东出品的鲅鱼水饺曾搭乘天舟三号货运飞船飞入太空，为航天员乘组提供在轨期间的传统节日食品。

　　临沂游客刘晓瑜说，山东的美食登上太空，也是山东人的骄傲！