蜜雪冰城制作冰鲜柠檬水的黄柠檬主要来自川渝地区，是香气突出的尤力克柠檬。2023年，蜜雪冰城柠檬采购量约11.5万吨。

　　今年，黄柠檬价格持续上涨。红星资本局6月曾报道，黄柠檬价格迎来近五年最高点，达到去年的3-5倍。当时有柠檬果园主告诉红星资本局，今年柠檬受气候原因减产一半。同时，由于全球柠檬供应紧张，一部分出口商也在抢购。（详情请戳：黄柠檬价格上涨3到5倍！消费者称被“吓了一跳”，有奶茶店准备下架相关产品）

　　另有饮品店店主告诉红星资本局，准备通过改配方或者暂时下架的方式，扛过柠檬涨价潮。也有商户考虑用香水柠檬代替黄柠檬，但有店主解释，由于香水柠檬和黄柠檬味道不一样，不可能完全代替。

　　红星新闻记者 程璐洋 实习记者 周怡 摄影报道