在另一家饮品店，记者看到，店内除了有“晚安水”“元气水”等中药茶饮，还推出了“枸杞拿铁”“紫苏山楂美式”等含中药成分的草本咖啡，单价在20元~40元之间。“现在喝咖啡的消费者很多，热衷养生的年轻人也很多，因此我们将中药和咖啡进行了结合。”店员介绍道。

　　“我喜欢尝试新事物，中药奶茶算是中药和奶茶的跨界结合体。”在北京上班的李子曦周末逛街时，被一家中药奶茶店吸引。她告诉记者，这种新颖的组合给她带来了不一样的体验。平日喜欢喝奶茶的她立刻下单，点了一杯店内销量最高、据称含有灵芝成分的饮品。“味道可以接受，有淡淡的草香气。”李子曦说。

　　不仅是茶饮和咖啡，近两年，面包、火锅、冰淇淋等多种食品饮品中都出现了中药的身影。将中药和雪糕相结合打造的中医雪糕，黄芪养生包、荷叶消暑包等养生系列面包……各种主打新中式草本概念的中药餐饮，受到不少年轻消费者的青睐。

　　高价中药餐饮只能“浅尝辄止”

　　年轻人对养生的重视，是推动中药餐饮兴起的重要因素。《Z世代营养消费趋势报告》显示，年轻人正成为养生消费的主力军，18岁至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%。

　　不过，对于中药餐饮是否真的有养生功效，又是否物有所值，不同消费者也有不同的体会。

　　当被问及对中药奶茶养生效果的看法时，李子曦告诉记者：“我希望吃食材健康的东西，饮品名字里有灵芝两个字，听起来就很健康。至于是否真的有效我并不清楚，更多是一种心理安慰。”