企业为何要在红薯粉条中掺杂木薯？因为红薯要比木薯成本高很多。2022年，央视3·15晚会就曾曝光多家企业用木薯粉替代制作红薯粉条行为。

　　业界人士表示，根据《食品安全法》规定，食品标签应当真实反映产品的实际情况，包括成分、添加剂等信息必须明确标注，如没有如实标注成分，是一种违法行为。

　　(中新社)