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喜茶济南万象城店撤离?记者探访:将迁至商场内部夹层,今年多地大店调整

2024-10-11 11:29   泰山财经

  如作为喜茶济南首店的和谐广场店,今年1月就搬到了地下B1层,喜茶北京三里屯店、合肥步行街百盛店、成都春熙路IFS黑金店、杭州高沙商业街店、绍兴越城区大悦店等大店,下半年以来也陆续闭店或调整位置。对于这些门店的闭店原因,记者致函喜茶总部了解情况,但截至发稿前并没有获得回应。

  放开加盟后一度扩张凶猛,今年9月新开店数量“跳水”

  在对大店做“减法”的同时,喜茶还在对小店做“加法”,只不过途径有所不同,后者主要采取了加盟模式。

  2022年11月,喜茶宣布招募事业合伙人,将在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务,此举直接导致喜茶门店2023年暴增2500家,2024年以来新开店1100家。喜茶目前门店总量约为4300家,其中八成门店是放开加盟后新开门店。

  虽然加盟模式有助于品牌扩张,但喜茶过去两年为迎合加盟商需求,一改核心区域大店面的高端定位,放开了20平方米左右的街边店,并向县城市场快速延伸。这就导致喜茶一方面仍旧坚持高端品质营销,另一方面开在街边小吃店旁的加盟店越来越多,对消费者的品牌认知产生了较大影响。

  不过情况在今年9月也出现了新的变化,据第三方机构窄门餐饮最新披露的数据显示,喜茶今年9月新开门店数量只有18家,与去年9月新开门店262家的数量相比,出现了大跳水。

  窄门餐饮披露,2023年1-9月份,新开门店数分别为33家、27家、63家、223家、373家、330家、337家、305家、262家,2024年1-9月,喜茶新开门店数分别为151家、76家、72家、185家、204家、166家、157家、130家、18家。

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