俗话说“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮”。潍县萝卜皮薄甜脆、鲜嫩多汁、水多无渣，咬上一口，脆生的口感让人惊艳，嚼一口，萝卜汁在口中四溢，甜中带着辣，辣中带着甜，那独特的味道让人回味无穷。无论是生吃，还是做成菜肴，潍县萝卜都能展现出它的独特魅力。

　　杠子头火烧

　　杠子头火烧其实是一种硬面火烧，把面和的非常硬，用木杠子来压面，将火烧压为圆形、周围厚中间薄，一面凸，一面凹，成型后，细火烙、烤等方法制熟。杠子头火烧面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

　　高密炉包

　　作为潍坊名吃，高密炉包在潍坊人心目中有着极高的地位。高密炉包以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟而著名。一盘炉包端上来，只见皮面暄软，内馅饱满，挂浆讲究，八成火候熟，一咬咯吱响，嘎渣焦脆，油香四溢。

　　芥末鸡

　　芥末鸡是潍坊的一道传统名菜，用鸡加上芥末等调味品调制的一种凉拌菜，细腻醇香、咸鲜香辣、清爽通窍，是招待客人的常见菜肴。它的名气可与潍坊的朝天锅、老潍县肉火烧相媲美。

　　跑友们可以在赛后放慢脚步，用心去品尝这些美食，让舌尖上的潍坊成为你这次旅行中最美好的回忆之一。让美食与运动相伴，共同书写属于你的“潍马”精彩篇章。