近年来个别学校食堂出现了食品安全问题，每每被曝光，都引起全社会高度关注，责任人也都受到严肃处理，但遗憾的是，殷鉴不远，有的学校却没有受到触动，没有引以为戒，更没有强化防范机制。

　　对于学校食堂来说，配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净，本该是基本操作；对于学校来说，监督食堂加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训，有效规范食品加工制作行为等，也是基本职责。不折不扣落实法律法规，严格践行制度规范，才能维护学校食品安全。

　　值得关注的是，相关部门一再要求，着力改善学校食堂就餐环境，严格落实中小学校(幼儿园)相关负责人陪餐制度，要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育。具体到此次事件，请问，学校相关负责人落实配网陪餐制度了吗？如果真对孩子负责，真有决心维护食品安全，就不能让陪餐制流于形式，或根本就不落实。

　　当地处理意见包括，责令涉事学校建立完善校园食品安全监管机制，切实落实学校领导陪餐制度，支持学生家长代表陪餐。但愿经此一事，涉事学校真正汲取教训。

　　守护广大师生“舌尖上的安全”，容不得半点含糊。以高度的责任感和严实的工作作风抓好校园食品安全各项工作落实，来不得丝毫糊弄。合力筑牢校园食品安全防线，才能让孩子吃得安全、吃得健康，才能消除家长的忧虑和担心。

　　（人民网）