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从街头小店到“全球第一”!4.5万家门店的蜜雪冰城“大象跳舞”

2025-01-02 13:47   中新经纬

  与此同时,自建高度数字化的端到端供应链的独特优势,也是蜜雪冰城取得亮眼成绩的重要因素。自2012年起,蜜雪冰城便致力于从产品销售向上游拓展,将供应链体系建设作为品牌战略的核心。通过自建覆盖“采购-生产-物流-研发-品质控制”的供应链体系,公司实现了对成本的有效控制,也在高性价比的基础上,保证了公司和加盟门店的利润空间。

  在生产端,蜜雪冰城已实现核心原材料的自产。以常青款产品“冰鲜柠檬水”为例,公司在重庆潼南成立农业公司,向农户和合作社直接采购柠檬,避免了中间商赚取差价。覆盖全国的物流配送网络,使产品能够更迅速地送达加盟门店,既保证了货源稳定,又降低了成本。

  根据灼识咨询的报告,截至2024年9月30日,蜜雪冰城已成为中国现制饮品供应链领域中生产品类最全、规模最大的企业。公司拥有河南、安徽、重庆、广西和海南五大生产基地,总占地面积约79万平方米,年综合产能高达约165万吨。此外,公司还拥有遍布全球六大洲、38个国家的采购网络,以及行业内最大、最广泛的仓储体系和配送网络。这些强大的供应链资源,为蜜雪冰城的发展提供了有力支撑。

  以高质平价的价值主张瞄准大规模的市场,以大规模的采购与生产降低成本,从而支撑企业的高效运转。可以说,蜜雪冰城把“规模效应”发挥到了极致。

  在招股书中,蜜雪冰城还阐述了募集资金的用途:提升端到端供应链的广度和深度;加强各个业务环节的数字化和智能化能力等。这些举措将使蜜雪冰城的“基本功”更扎实,让“大象”的舞台更大、舞步更稳。

  规模化迈入新阶段,“雪王”走向全球

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