距离收购点几十米外的蒜田里，蒜农赵俊亮正带人扚蒜薹。因为要抢时间，赵俊亮雇了七个人干活。一手抓住蒜薹尾，一手攥住蒜薹底部……大家稍微用力，蒜薹便被拔了出来。眼见手中蒜薹越攒越多，蒜农抽出红绳将之打结扎紧。等蒜薹扚完，蒜农把蒜薹搭在肩上，运到地头。

　　赵俊亮今年种了11亩大蒜。看着蒜薹喜获丰收，赵俊亮忍不住面对镜头“推销”：“看我们的蒜薹，都是精品。”屈指一算，至少1200斤的亩产量，让这位蒜农感到踏实。

蒜农们在田中采收蒜薹

　　经过多年探索，兰陵县形成了“统筹协调、分级负责”的蒜薹产销成熟工作机制，给蒜农和收购商一剂“定心丸”。兰陵县蒜薹产销指挥部成员、县商务局党组成员、贸促会会长张秀亮介绍，兰陵县制定周密细致的产销工作方案，县里和各镇（街道）成立蒜薹产销指挥部，进行实时监测，及时掌握市场变化、供需情况、价格浮动等，从田间技术指导、金融信贷支持、气象服务、道路交通安全等环节优化服务，全方位做好保障。

　　在长城镇蒜薹产销指挥部，该镇副镇长周平原站在蒜薹分布图前，若有所思。随后，他来到一面黑板前，用笔记下采收价格、采收进度等。长城镇今年大蒜种植面积73500亩，预估产量超过8400万斤。“截至目前，累计采收30800亩，达到41.9%。蒜薹价格平稳、产销有序。”周平原介绍，“五一”假期，指挥部有专人值班，为蒜薹产销保驾护航。

蒜薹丰收，蒜农喜悦