大众网记者 张振楠 德州报道

　　为助力群众掌握实用技能、拓宽就业渠道，德州市宁津县柴胡店镇依托“微课堂”平台，于4月24日成功举办“中式面点制作技能培训”，吸引230余名群众踊跃参与。本次培训采用“理论讲解+实操演练”相结合的教学模式，将传统面点技艺转化为致富增收的“幸福密码”。

　　培训现场，专业面点师从基础面团配比、发酵技巧等核心知识入手，系统讲解芝麻烧饼、花卷、油条等常见面点的制作工艺。“揉面讲究手腕力道均匀，醒发时间要根据室温灵活调整......”授课老师边示范边讲解技术要点，学员们全神贯注观摩学习。在实操环节，学员们分组练习和面、压饼，老师手把手指导纠错。“我在村里微信群里看到有免费的面食培训，就马上报名了。”村民赵大姐说，“我这么大岁数了，就得学点容易的，老师教的配方简单实用，回家就能做给家人尝尝！”

　　此次培训既让村民掌握了实用技能，又为创业就业者开辟了新路径，更为待业人员提供了面点行业的就业机遇。

　　今年以来，柴胡店镇聚焦群众需求，已组织举办家政、养老照护服务、电商直播、藤椅编织等培训8场，惠及群众683人次，通过“送技上门、以技促产”的模式，既夯实了就业创业基础，又为乡村振兴注入新动能。下一步，柴胡店镇将持续深化“三万人才大培训”与就业创业衔接，让更多群众“手有技、心有底、业有成”。