美食评选大赛现场

　　大众网记者 高传顺 通讯员 任秀军 济宁报道

　　4月28日，济宁市金乡县举办“好客山东•寻味蒜乡”主题美食评选大赛，旨在通过挖掘金乡特色美食文化，推动文旅产业深度融合发展，进一步提振金乡文旅经济，激发消费活力。

　　活动现场，参赛选手们纷纷摩拳擦掌，拿出看家本领。既有对传统名菜的匠心传承，像《金乡烧羊肉》制作工艺十分考究，色香味俱全，也有融合现代烹饪理念的创新菜品，像《奶香大蒜》这样的中西合璧之作，更有承载深厚文化底蕴的佳肴，像《鸡黍之约》赋含重信守诺的美好寓意，是味觉与文化交融的佳作。现场评委团对每一道菜品从色、香、味、形、器、养等方面进行了全面的考量与评估。