摄影：王平 2020年9月

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　　02泉城小吃

　　老巷炊烟里，把子肉正散发浓香，肥肉入口即化，瘦肉紧实有嚼劲，肥瘦相间，肉香浓郁，酱香混着八角茴香汹涌而来，汤汁在唇齿间漫成黏稠的河流，若是与米饭一起送入口中，更是无比地满足！

　　摄影：邵凯

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　　油旋酥得掉渣，不小心烫了手掌，酥皮簌簌掉落，芝麻粒爆出焦香，葱油香混着麦香扑鼻而来，甜沫正咕嘟着泉城的晨光，花生碎和豆腐皮在碗里浮沉，舀一勺举到嘴边，感受暖流滑入喉间，荡开满城热气腾腾的市井欢歌。

　　摄影：邵凯 2023年4月

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　　酸蘸儿是老济南味蕾上的琥珀标本，山楂被冰糖裹成晶亮红玛瑙，糖壳在泉城的风里裂出冰裂纹，未褪糖衣的山楂酸得清冽、甜得透亮，果香混着焦糖的味道在口腔中炸开，仿佛趵突泉的水花溅上味蕾。