科研平台建设是提升学校综合实力和服务社会能力的重要支撑。冷链物流与供应链系主持或参与学校国家农产品现代物流工程技术研究中心、山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室、山东省院士工作站（周远院士工作站）、山东农产品供应链新技术研发中心、济南市绿色冷链技术与装备重点实验室等1个国家级科研平台、3个省级科研平台、1个市级平台的科研工作，近3年主持24项省部级及以上课题、横向课题19项，年均到账额超500万元。科技研发成果显著，研发无水活鱼运输等技术，与校友企业合作制造出中国“最快的冰”。制定国家行业标准10余项，提供企业技术咨询服务50余项。建有联合国环境署资建的中国制冷维修行业良好操作培训中心，累计培训1.5万人次。在学校的大力支持下，系部成立了供应链集成、冷库数字孪生等5支校级科研团队，形成师生共研共创的崭新局面，用具体行动让“培养复合型创新型高技能人才”落地生根，为山东省这个冷链物流大省解了企业高技能人才需求的燃眉之急。