科学减重，每天不仅需要摄入碳水化合物，还需要吃鱼虾、牛肉、豆类、鸡蛋等富含蛋白质的食物，补充西蓝花、胡萝卜、生菜、黄瓜等高纤维蔬菜。“减重期间，这些食物最好搭配着吃。每天能吃到不同的食材，减重也能更好坚持下去。”熊非说。

　　减肥期间能摄入脂肪吗？有什么忌口？脂肪能促进维生素的吸收，减重期间可以摄入少量的脂肪。例如在食材里加入一些橄榄油、芝麻酱、植物油等。但是，减重期间不能吃牛油等纯油脂的食物，它们含有大量的饱和脂肪，热量很高，很容易导致发胖。

　　此外，减重期间需要戒掉饮料，多喝水。“60公斤重、1.7米高的成年人，夏天每天要喝2000至2500毫升水，这样能提高基础代谢率。”熊非说。

　　对于青少年和儿童而言，良好的运动习惯比控制饮食更重要。良好的运动习惯还有助于身高发育，这样BMI也能下降。“青少年和儿童减重，在饮食方面，首先要保证他们正常生长发育，及时补充营养和微量元素，其次才是控制热量摄入。”熊非说。

　　睡眠也至关重要。“成年人一天至少需要7至8个小时的睡眠，睡眠时间不一定要连贯，但是数量要保证。”熊非说，青少年和儿童一天至少要睡够8个小时。（人民日报）