海报新闻记者 满倩倩 张珈玮 青海海北报道

　　或许连李广凯自己也没想到，2003年从山东临沂来到青海，当兵入伍12年，2015年退役后的他，竟然通过创业在青海扎了根。

　　5月26日，“黄河同脉 鲁青情深”山东援青十五周年媒体行暨“石榴花开”援派干部风采媒体采访团来到海晏县，见到了山海情农牧业开发有限公司总经理李广凯。

　　“因为青稞是海晏县主要种植作物之一，去年青稞产量达到了5.79万吨。”李广凯性格沉稳，说起话来也慢条斯理：“相比其他主食，青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素、低糖、低脂肪的营养特点，特别是它的升糖指数低，同样数量的主食吃下去，青稞升糖指数只有25，而大米、小麦都要达到80、82，因此，青稞食品很受糖尿病以及‘三高’人群的青睐，我觉得这是一个商机，把青稞加工成健康食品，注册‘西海农桑’商标，打造海北州自己的农产品品牌。”

　　对李广凯来说，2023年是一个千载难逢的好机会。这一年，在海晏县委、县政府和临沂市援青干部人才管理组的帮助下，李广凯的山海情农牧业开发有限公司正式入驻海晏县绿色产业园，实现了当年签约、当年建设、当年投产，取材于当地的青稞面系列产品成为“网红食品”。