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评论丨“有朋自远方来” 解锁好客山东的“隐藏款”待客之道

2025-05-29 10:37   大众网

  大众网评论员 尹荣耀 特约评论员 胡一恒

  山东人常把“好客”挂在嘴边,但真正的“好客”往往不在广告词里,而在那些不经意的小细节中。它不是刻意的表演,而是骨子里的习惯,是齐鲁大地绵延千年的文化基因,是刻在山东人骨子里的待客DNA。

  一句称呼的温度

  在济南,陌生人之间不叫“帅哥”“美女”,而是喊一声“老师儿”。这个带着书卷气的称呼,莫名让人少了距离感。有网友分享,第一次被这么叫时,还以为自己像文化人,后来才知道,这是山东人最普通的问候方式。早餐摊的老板递上甜沫时会问,公交司机提醒下车时会说,连街边修车的大爷都这么招呼人。一句“老师儿”,不是客套,而是默认的尊重。

  山东人的“硬核投喂”

  在山东旅游,最容易被“投喂”。青岛的啤酒屋老板见你好奇,会倒一小杯原浆让你尝鲜;淄博的烧烤摊主看你犹豫点啥,直接递两串刚烤好的:“先吃着,好吃再点!”最夸张的是在菜市场,买颗大白菜,摊主可能顺手塞你两根葱:“炖汤用,提鲜!”这种“强行塞给你”的热情,不是营销策略,而是本能反应——山东人看不得你空着手走。

  指路界的“天花板”

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