大众网记者 李强 齐春菊 通讯员 逯友一 蹇振 淄博报道

　　端午将至，为保障节日期间消费者的食品安全，确保群众吃上安全放心的粽子，近日，淄博市沂源县市场监管局组织开展粽子生产企业食品安全专项检查。

　　专项行动中，执法人员对企业的生产车间、原辅料仓库、成品仓库进行了全面检查，重点对原料的进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、产品标识等进行细致检查。同时，还对库存的糯米、粽叶、馅料等原材料进行了现场查验，查看是否存在霉变、过期等问题。

　　检查中，督促企业全面落实食品安全主体责任，严格把好原辅料进货查验关与出厂检验关。对检查中发现的问题，要求企业立即整改，消除食品安全隐患，确保节日期间食品安全。

　　截至目前，共检查食品生产企业8家，粽子生产企业2家，发现问题3项，已全部整改完毕。下一步，沂源县市场监管局将持续加大监管力度，增加检查频次，严厉打击各类食品生产安全违法行为，筑牢节日期间食品安全防线，保障广大群众“舌尖上的安全”。