“吃粽子是端午节重要的传统习俗，将中药材融入粽子，不仅增添了健康元素，也丰富了粽子的口味。”严红介绍道，在医院公众号上一经发布，后台就爆单了，她多次实验调整后，将调制好的中药材比例交给食堂，再由食堂制作打包。比如，纤体美容粽里包含玫瑰花、山楂、花生、枸杞、紫薯、糯米，用于疏肝消脂、活血养颜；宁心安神粽包含莲子、红枣、桂圆、酸枣仁（熬水泡糯米），用于宁心养血、改善睡眠；健脾养胃粽包括小黄米、山药、红豆、红枣、糯米……

　　严红提醒，糯米冷却后淀粉结构致密，黏性增强，消化难度比热粽子增加30%以上。因此，一定要食用温热的粽子，并在食用时细嚼慢咽。也可以搭配高纤维蔬菜或酸性食物（如柠檬汁）平衡黏性。

　　院方表示，虽供不应求，但坚持手工制作和品质把控是首要原则。他们也在积极总结经验，为未来开发更多符合时令、融合中医智慧的养生食品做准备。

　　来源：现代快报/现代+