在长期从事减重外科的蔺宏伟看来，减肥是一件持之以恒的事情，不存在捷径，最有效的办法是管住嘴、迈开腿。

　　以代餐举例，蔺宏伟介绍说，一些零卡的代餐饼干里没有蛋白质，没有脂肪，也没有糖，只是一些人体不能吸收的纤维组织，加上一些香精、色素和膨松剂，选用这些代餐产品，可能会有减肥效果，但由于缺乏必要的营养蛋白和维生素，会带来严重的营养不良，甚至可能因缺乏维生素产生疾病。

　　还有不良商家将一些国家明令禁止的药物成分，混合在所谓的减肥保健食品中，这些成分会对人们的神经系统、肾功能和肝功能产生损害。

　　“所有的减肥手段都要遵守能量守恒定律，只有吃得少、能量消耗得多，才会瘦下来，但过程是艰辛的，需要毅力和耐力。”蔺宏伟说，另外，对于病态性肥胖的群体，高负荷的有氧和抗阻运动是不现实的，他们的心肺功能常常难以承受，易引起严重的呼吸系统和心脏系统疾病，建议这部分人群在运动瘦身前，先去医院做系统评估。

　　近年来，一些肥胖症患者通过代谢外科手术，即切胃来瘦身。蔺宏伟提醒道，手术有风险，选择需谨慎，在做手术前要权衡利弊，一定要在手术获益远大于手术风险、后遗症和并发症的情况下选择手术，同时，建议选择正规医院的减重代谢外科。