当前,国人健康意识觉醒,健康、营养的食品愈发受到市场的青睐。奶酪,这一在欧美国家早已普及的“奶黄金”,正悄然走进中国家庭的餐桌。其中,奶酪博士通过精准洞察中国家庭对“ 科学补钙 “的核心需求,推出以小圆奶酪为代表的系列产品,持续推动奶酪从“舶来品“转化为更适合中国宝宝体质的日常营养刚需。

　　匠心产品破局,创新驱动品类突围

　　2019年,深耕乳品行业近20年的中国爸爸联合荷兰、日本奶酪专家,创立了奶酪博士。彼时,中国奶酪市场虽处于起步阶段,但潜力巨大。欧睿数据显示,2017年- 2021年,我国奶酪零售渠道销售额从52亿元增长到131亿元,年均复合增长率达34.9%,预计2022年- 2026年增速会维持在14.5%。

　　奶酪博士敏锐地洞察到,饮食习惯需从小培养,便决心从儿童市场切入,致力于为中国宝宝提供营养丰富的奶酪产品。

　　其明星产品低盐高钙小圆奶酪,就是研发团队秉持“父母心”研制的一款适合宝宝吃的原制奶酪。小圆奶酪(低盐高钙)拥有干净的配料表,配方中只有4种成分:巴氏杀菌牛乳、食用盐、乳脂乳球菌、凝乳酶。浓缩牛奶中的原生乳钙、乳蛋白营养,拥有8倍牛奶钙,7倍牛奶蛋白质,钙钠比高达16:1,一经推出便受到众多家长的热烈追捧。

　　在奶酪棒产品上,奶酪博士同样坚持高标准。2021年1月,奶酪博士推出干酪占比51%的奶酪棒,以高干酪含量受到市场追捧。此后,奶酪博士不断升级产品,如今已推出高钙奶酪棒、A2β-酪蛋白牛乳棒、干酪含量超66%的白金奶酪棒等系列产品,营养丰富且口感醇厚。