夏日里，山东省成武县的街头巷尾总少不了麻汁凉面的身影。手工擀制的面条筋道爽滑，再配上脆嫩的黄瓜丝、甜润的胡萝卜丝和辛香的蒜泥，最后淋上调味后的芝麻酱，裹满料汁的面条滑入口中，暑气顿消，只留满口鲜香。