培育樱桃新品种的过程一波三折，经过了长达15年的观察试验。田长平说印象最深刻的是2017年12月，他们在外夹河附近的试验点出现了零下18.5摄氏度的极端低温，这对于刚栽种的当年生苗木具有很大的挑战。2018年春天，他们去调查时发现绝大多数单株都被冻死，只剩下了两个优株保存下来，后来，他们将其定名为烟樱15和烟樱17。

　　“2018年，我们将这两个优株确定为优系，繁育了一些苗木，在全国选了四个地方，烟台莱山区、河南洛阳、陕西汉中、内蒙古乌兰浩特进行优系区域布点试栽，从目前的结果来看，四个地方表现都不错。”田长平说。

　　田长平介绍，尤其是烟台莱山区这个区域试验点，是比较典型的冷凉气候，经历了2024年的极端低温，2月7日温度达﹣21.5℃，2025年3月份的春季倒春寒，两个新品种结果量还是非常好的，果实的单果重和丰产性上，也都非常令人满意。

　　令田长平比较惊喜的是，烟樱15和烟樱17不仅耐受冬季的极端低温，在花芽分化期，还能耐受夏季高温，致使畸形果率低。“这两个特性同时出现在一个品种上，这种现象是比较罕见的。”田长平说。

　　烟台樱桃产区多为露天栽培，最大的优势是发展中晚熟品种。而烟樱15和烟樱17都是中晚熟品种，尤其是“烟樱17”，最佳成熟期可以到6月20日，硬度依然不变，因此品质更好、卖价更高。