隔夜冰西瓜、冷藏剩米饭 夏天这几类食物吃不对可能进医院
2025-06-16 11:06 CCTV生活圈
海鲜:
螃蟹、鱼类、虾类、贝类等海鲜都是高蛋白食物,如果当天没吃完,第二天再吃的话,有可能会产生蛋白质降解物,可能会对胃肠道黏膜产生刺激,引起胃肠道不适,还容易损伤肝、肾功能。
土豆、芋头、馒头:
这类淀粉含量较多的食物,加工后相对容易滋生细菌。这些食物一顿吃不完,可以下一顿吃,如隔夜,建议最好密封后冷冻起来。
男子吃了隔夜冰西瓜后
因急性肠胃炎住院
2024年7月,浙江温州,一位男子进食隔夜冰西瓜后产生不适,出现脐周疼痛、腹泻、四肢乏力、恶心、体温升高等症状。
所幸这名男子病情不是太严重,就医也比较及时,得以快速康复出院。
夏天怎么吃西瓜更安全?
西瓜切开后,切面就会被细菌污染,所以西瓜最好趁新鲜吃,因为如果储存不当,有害菌就会大量繁殖。
如果切开的西瓜一次实在没吃完,建议最好包上保鲜膜后,放入冰箱冷藏储存,注意储存时间最好不要超过48小时,这样可以避免西瓜内部滋生大量细菌。
冷藏保存的西瓜拿出来食用时,先闻一闻,如果西瓜表面有异味,可以将表面1~2厘米的果肉切掉后再吃,如果发现剩下的西瓜有稀汤样表现,提示西瓜已经变质,就不能再吃了。
注意: