盛夏伏羊宴 千年烟火情 ——第十三届山东省伏羊文化节开幕
2025-06-28 13:29 海报新闻
大众网记者 李强 通讯员 张建平 杨韫宁 淄博报道
6月28日上午,第十三届山东省伏羊文化节在沂源县张家坡镇洋三峪乡村旅游度假区举行,络绎不绝的游客循着羊肉香气与民俗魅力,共赴盛夏伏羊狂欢。


本届山东省伏羊文化节由山东省旅游行业协会指导,山东伏羊文化旅游有限公司承办,山东省旅游行业协会乡村旅游分会、山东省旅游行业协会旅游商品与装备分会、山东大学管理学院、山东冲击力幸福产业发展有限公司协办。
活动现场,宣读通报了第一届“美味沂源”美食评选大赛获奖结果,评选出了沂源县新城宾馆有限公司沂源宾馆分公司等沂源县十大餐饮名店、苹果宴等沂源四大名宴、沂源大锅全羊等沂源十五道名菜。同时,为阳三峪大锅全羊授牌。
斗羊场上热潮翻涌,两头健壮的“羊斗士”对峙而立,蓄势待发。随着哨声响起,“黑旋风”与“白角王”猛地弓背前冲,犄角碰撞声震得围观人群惊呼。经过几番激烈的较量,体型稍壮的“黑旋风”用蛮力将对手顶退,将现场气氛推向高潮,“这羊蹄刨地声跟打鼓似的,太带劲了!”来自潍坊、临沂等地的游客们举着手机直播斗羊盛况。
当阵阵铜锣声响起,备受期待的开锅仪式正式拉开帷幕。刹那间,翻滚着的全羊汤,扑面而来,浓郁的香气让人垂涎,来自济南的李女士捧着刚盛的羊汤感叹:“汤里能喝出山草香,羊肉软烂不膻,这才是正宗沂蒙味道!”正所谓,三伏安康、四季吉祥、伏羊纳福、长夏安康!