此次培训是提升全区重大活动餐饮食品安全保障水平的重要举措，内容翔实、重点突出、实用性强，让参训人员进一步明晰了保障工作重点，熟悉了应急处置流程，增强了履职尽责能力与风险防范意识。下一步，滨城区市场监管局将以此次培训为契机，持续加强对重大活动食品安全保障工作的监督指导，强化风险隐患排查，督促餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全” 。