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云门酒业潘学森、武金玲获聘中国食品工业协会“首席酒体设计师”

  2025年7月1日~3日,中国食品工业协会首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会在江西省南昌市隆重召开。本次大会作为全国白酒行业年度盛会,对加强酒类行业人才队伍建设,培育高端技能人才,推动中国白酒产业高质量发展具有重要意义。

  在备受瞩目的首席酒体设计师颁证仪式上,中国评酒大师、云门酒业集团总工程师、云门酒业股份公司总经理潘学森和国家白酒评委、云门酒业酒体设计中心主任武金玲,正式获聘中国食品工业协会“首席酒体设计师”,云门酒业也成为鲁酒中少数同时拥有两位首席酒体设计师的企业。

  近年来,云门技术团队在酒体设计、风味研究、产品创新等领域不断精进。在2024年全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛、全国白酒品酒师职业技能竞赛两次全国白酒行业技术大比中,云门酒业酒体设计中心主任武金玲荣获全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛二等奖,并授予“全国食品行业技术能手”称号,云门酒业酒体设计员解英才荣获全国白酒品酒师职业技能竞赛三等奖,两人赛事成绩均为山东省第一名,充分彰显了云门在鲁酒中的技术领先地位。

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