对于代谢管理，罗建华针对不同代谢问题给出具体建议。控血糖方面，除了控制主食总量、优先选择粗粮外，要特别警惕“糊化食物”(如粥、烂面条)和“隐形糖”(糕点、含糖饮料)。

　　稳血脂方面，选择瘦肉，少吃肥肉，火锅底料宜清淡；防痛风方面，吃火锅时务必“不喝汤”，尤其是久煮的肉汤，严格限制动物内脏、部分海鲜等高嘌呤食物；避免饮酒，尤其是啤酒。

　　两位专家最后强调，人体是一个整体，消化系统与代谢系统紧密相连，冬季不恰当的饮食，如同一把“双刃剑”，可能同时引发消化急症和代谢紊乱。在享受冬日美味时，务必多一份清醒与节制，通过科学合理的饮食与生活方式调整，守护全身健康。